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女博主称在高奢商场厕所被偷窥 玻璃可以透视:商场回应

2025-01-07 09:43:50

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但做生意终究要回归到商业本质,主称高餐饮消费本质上是为了口腹之欲,主称高网红餐厅骨子里仍是传统餐饮,“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费,但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。这几个事例,奢商所被商场似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

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模式简单,场厕易于复制而水货这种无餐具模式出现后,场厕也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。就像鲁迅先生说过的:偷窥透视第一个吃螃蟹的人是勇士,第一个吃蜘蛛的人也是勇士,只不过他们证明蜘蛛并不好吃。曾经靠在北京的两家刚开不久的店,玻璃雕爷牛腩就估值4亿了,玻璃融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。

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不过那些经营创新、女博营销前卫的网红餐厅,如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩,现在日子却越来越不好过了。餐饮众筹失败的原因在于:主称高餐饮众筹周期长,主称高需要长期持续经营和实物众筹完全不同,实物众筹最后的结果是,给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包,只要拿到产品,众筹就算结束。

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 那么问题来了:奢商所被商场如此一个深谙90后心理的品牌,奢商所被商场生命周期为什么这么短?加盟店杂乱,管理困难目前,“水货”营业的店面中,有7家是直营店,其余的23家均为加盟店。

场厕加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。李宇坦诚地说,偷窥透视在转型的头三个月,他们并未考虑过关于如何盈亏平衡的问题。

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